Receitas deliciosas, bolos.

Por que este bolo sensação é especial? Porque você poderá utilizar a mesma receita trocando apenas o recheio e o sabor do pó para suco. Além de bolo sensação de morangos poderá ser bolo sensação de maracujá ou outro sabor de sua preferência.

Ingredientes do bolo

• 3 Xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 Xícaras (chá) de açúcar
• 1 E ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 Xícara (chá) de água morna
• 1 Xícara (chá) de óleo
• 6 Ovos
• 1 Pitada de bicarbonato de sódio
• 1 Colher (café) de essência de baunilha
• 1 Colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da calda

• 100 Ml de água
• 100 Ml de leite condensado
• Gotas de essência de morango

Ingredientes do recheio

• 1 Lata de creme de leite
• 1 Lata de leite condensado
• 200 Gramas de chocolate ralado
• 1 envelope de Tang sabor morango (30 g)
• 2 Xícaras (chá) de chantilly batido

Ingredientes da cobertura

• Morangos higienizados e cortados ao meio
• Geleia de brilho incolor
• 1 Receita de Ganache

Modo de preparo do bolo

Pré aqueça o forno.
Bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente as gemas. Bata muito bem.
Em velocidade baixa acrescente os demais ingredientes. Coloque a massa em fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar.

Modo de preparo da calda

Misture todos os ingredientes. Molhe o bolo por igual com essa calda.

Modo de preparo do recheio

Misture o leite condensado, o creme de leite e o Tang no liquidificador. Retire, coloque em uma tigela e acrescente o chantilly e o chocolate. Misture e empregue.

Montagem do bolo

Corte o bolo ao meio. Depois do bolo recheado (montado), fure-o com faca e molhe com a calda.
Passe uma camada de ganache por todo o bolo e cubra-o todo com morangos.
Depois de todo coberto pela fruta passe fina camada de geleia de brilho com o auxílio de um pincel.

(Retirado do blog Receitas da Mãe)

Beijinhos

Alexandra Melo